«И вкусно, и полезно: «зеленые» лекарства на грядке»

На садовых участках можно выращивать значительный ассортимент лекарственных растений. Умелое размещение с учетом их биологических особенностей позволит обеспечить потребности садоводов-любителей и, в определенной мере, удовлетворить их эстетические запросы, так как в весенне-летне-осенний период растения-целители будут радовать взгляд, украшать участок. Изучение и применение человеком лекарственных растений имеет многовековую историю. На протяжении столетий накапливались в народе знания и опыт использования лекарственных растений. Существует немало растений, которые способны помочь справиться со многими недугами.

Зелень – это не только украшение привычных блюд, но и польза, о которой не все знают. Она помогает в профилактике и лечении различных заболеваний. Отдел внестационарного обслуживания населения области предлагает читателям познакомиться с наиболее полезными видами зелени и лекарственными травами, которые стоит посадить у себя на дачном участке.

Зелёный лук содержит клетчатку, которая, как известно, улучшает пищеварение. Также в перьях лука содержатся вещества, обладающие обеззараживающими и противомикробными свойствами. Кстати, у зеленого лука практически нет противопоказаний к употреблению. В небольших количествах его можно есть практически всем. В своем составе лук содержит витамины А, Е, С, В1, В2, фолиевую кислоту. Калий, входящий в состав лука, укрепляет мышечную массу, а микроэлемент цинка улучшает свойства ногтей и волос.

В листовом салате содержится огромное количество полезных микроэлементов. На состояние костей, ногтей и волос положительно влияют витамины А, В, С, Е, К, РР – и все они есть в составе салата. Калий, марганец, железо, медь, фосфор также содержатся в листовом салате. Например, марганец способствует лучшему усвоению витаминов и микроэлементов. Салат снижает повышенный холестерин, улучшает кровообращение. Регулярное употребление листового салата снижает риск варикоза и тромбообразования.

Пользу петрушки сложно переоценить. Высокое содержание калия нормализует повышенное артериальное давление и сердечный ритм. Когда вы едите петрушку, вырабатывается коллаген, ускоряется усвоение питательных веществ, повышается иммунитет. Петрушка улучшает работу желудочно-кишечного тракта, снижает кислотность желудочного сока. Постоянное употребление петрушки помогает контролировать уровень сахара в крови. Больше всего в петрушке витамина С. Она укрепляет сосуды и нервную систему.

Руккола – лучший помощник худеющих. Она ускоряет обменные процессы и улучшает метаболизм. Регулярное употребление рукколы снижает риск развития нервных срывов, панических атак и депрессии. Она способствует усвоению железа, что помогает справится с анемией. Руккола снижает артериальное давление. Она содержит в своем составе микроэлементы, которые способствуют профилактике онкологических заболеваний.

Витаминная основа укропа – это аскорбиновая кислота, витамины В1, В2, В3, В9, калий, железо, фосфор. В состав укропа входят природные красители, которые защищают клетки от разрушения и преждевременного старения. Укроп окажет положительное влияние на нервную систему, укрепит сердечно-сосудистую систему, наладит работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, постоянное употребление укропа полезно при стрессах и нервозности.

10 самых необходимых «зеленых лекарей»,

которые можно выращивать на участке

Аир обыкновенный – прекрасный помощник при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, колитах, гепатитах и холециститах. Корневище входит в состав ветрогонных, желудочных сборов, а также используется при выпадении волос. Как декоративное растение аир можно использовать при озеленении небольших водоемов и в виде отдельных композиций. Аир хорошо растет на плодородных, влажных почвах, на открытых местах. Размножается аир только вегетативным путем. Для посадки корневище делят на отдельные куски, каждый из которых должен иметь корни. Эти куски закапывают во влажную землю. Для ухода необходимы регулярное рыхление, прополки и полив. Как декоративное растение можно использовать при озеленении небольших водоемов и в виде отдельных композиций.

Алтей лекарственный – признанный борец с простудой. Алтей был известен еще в IV веке до нашей эры под названием «альцеа», что в переводе с греческого означает «исцеляющий». Его начали применять в средние века. Препараты из корней используют в качестве противовоспалительного и отхаркивающего средства при катарах дыхательных путей, острых гастритах, воспалениях мочевых путей и колитах. Отвар корней алтея рекомендуют при воспалениях кожи. Растет в поймах рек, на берегах озер, на лугах. Алтей – неприхотливое растение, предпочитает мелкие или средние по механическому составу почвы и неглубокое залегание грунтовых вод. Алтей как декоративное растение можно использовать на грядках, клумбах и в виде отдельных композиций. Его бархатисто-войлочные листья и нежно-розовые цветки украсят приусадебный участок. Размножают алтей в основном семенами, а для ухода необходимы внесение удобрений и регулярный полив.

Девясил высокий – народный лекарь, способный одолеть многие хвори. О лекарственных свойствах девясила знали еще в Древней Греции и Риме, а в средние века его уже культивировали. В Древней Греции воины-спартанцы во время похода и перед битвой пили вино, настоянное на корнях девясила. Считалось, что оно придавало выносливость, бодрость и отвагу. В настоящее время девясил используется как отхаркивающее средство, а также при лечении желудочно-кишечных заболеваний. Эфирное масло обладает противовоспалительным и антисептическим действием. Из девясила получен препарат, который применяют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Полезны препараты девясила после перенесенного гриппа и воспаления легких. Размножают его семенами и вегетативным путем – делением корневищ. Лучший срок посева семян – подзимний. Для хорошего развития растениям достаточно регулярных прополок и рыхления почвы. Золотисто цветочные корзинки девясила, как небольшие подсолнухи, прекрасно выглядят в отдельных композициях лекарственных растений. Размещают растения девясила на заднем плане, впереди высаживают низкорослые растения: календулу, фиалку и др. Девясил неприхотлив и может расти на любых, но достаточно увлажненных почвах; участок посадки должен быть открытый и солнечный.

Зверобой продырявленный – настоящий «зеленый доктор». В народе его называют «травой от 99 болезней». Препараты из травы зверобоя назначают внутрь при желудочно-кишечных расстройствах, холециститах, в виде полосканий при стоматитах, как компрессы против ран и язв. Антибактериальные препараты способствуют лечению ран, язв, абсцессов, маститов, фурункулов, ожогов, ларингитов, гайморитов и др. Препараты зверобоя снимают спазмы кровеносных сосудов, улучшают венозное кровообращение, увеличивают диурез. Полезен и чай из зверобоя, который стимулирует железы внутренней секреции, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, усиливает защитные функции организма. Зверобой лучше растет на черноземах, открытых солнечных местах. Размножается в основном семенами. Уход заключается в прополках, рыхлении и регулярном поливе. Чтобы не появилась корка, почву мульчируют перегноем. Золотистые цветы зверобоя и листья, как бы пронизанные тонкими иглами, выглядят эффектно в композициях из лекарственных растений.

Календула лекарственная – нарядная «куколка» в цветнике. Календулу называют «рыжая кудесница». В медицине используют цветочные корзинки и язычковые цветки, из которых готовят настойки и настои. Препараты календулы применяют для полоскания рта и горла при ангинах, стоматитах; ими также лечат ожоги, длительно незаживающие раны, язву желудка и двенадцатиперстной кишки. Календула оказывает желчегонное действие. Нетребовательна к почвам, лучше растет на открытых солнечных участках. Размножается семенами, лучший срок посева – конец апреля – начало мая. Это, бесспорно, декоративное растение, которое обязательно нужно иметь на приусадебном участке. Ярко-оранжевые цветы календулы украсят клумбы, альпийскую горку, композиции лекарственных растений.

Калина обыкновенная богата минеральными веществами. В медицине используют экстракт коры при внутренних кровотечениях в качестве успокаивающего средства. Препараты из плодов употребляют для усиления сердечной деятельности и как мочегонное средство. Плоды входят в состав витаминных сборов. При лечении бронхита используют сок плодов калины с медом. Чистый сок нормализует деятельность желудка, улучшает аппетит. Это растение лесной и лесостепных зон, в степных районах растет только по берегам рек, произрастает в хвойных, лиственных и смешанных лесах на опушках, полянах, вырубках. Предпочитает пойменные почвы, но может расти и в дубовых лесах на довольно сухих местах. Лучше растет на открытых солнечных участках. Размножается калина в основном семенами, которые высеивают осенью под зиму в грядки. Можно размножать калину черенками, корневыми отпрысками и отводками. Калина – ценный декоративный кустарник. Во время цветения ее белоснежные цветки, собранные в крупные соцветия, резко выделяются на фоне темно-зеленых резных листьев и придают кустарнику особое очарование. Осенью ярко-красные ягоды до самых морозов висят на кусте и радуют своей красотой. На садовых участках калину используют в виде одиночных или групповых посадок.

Пустырник сердечный – чудесное успокаивающее средство, которое поможет заснуть, если рабочий день оказался слишком нервным. Настой, настойку и экстракт травы пустырника применяют при сердечно-сосудистых неврозах, стенокардии и гипертонии. Седативное действие у пустырника более выражено, чем у валерианы. Растет по пустырям, склонам и обрывам, лучше растет на плодородных, богатых гумусом почвах. Размножается семенами. Уход за посевами заключается в рыхлении междурядий, ручных прополках, прореживании и поливах в засушливый период. Как декоративное растение пустырник можно использовать в групповых посадках или отдельных композициях.

Ромашка аптечная – одно из самых популярных лекарственных растений. Применяется в виде настоев, а также входит в состав желудочных и мягчительных сборов. Можно использовать ромашку и при ревматических болях в суставах и ушибах. Примочки из цветков способствуют очищению кожи, лечению свищей, уменьшают зуд. Эфирное масло обладает дезинфицирующим и противовоспалительным свойствами, ослабляя боли и нормализуя нарушения функции желудочно-кишечного тракта. Для выращивания непригодны серые глины, а на остальных почвах ромашка прекрасно растет. Светолюбивое растение, размножается семенами. Уход за посевами состоит в прополке и рыхлении междурядий. Кусты из ромашки можно расположить на садовом участке на открытых солнечных местах.

Таволга вязолистная или лабазник спасет при простуде и головной боли. В средние века это растение считали превосходным средством от заболеваний суставов. Было установлено, что лабазник является одним из вспомогательных средств от суставного ревматизма. Присутствуют в таволге и вещества, которые способствуют улучшению мозгового кровообращения, повышению устойчивости мозга к гипоксии (недостатку кислорода). Растет в пойменных ольхово-осиновых и хвойно-лиственных лесах, среди кустов ивы и ольхи, на сырых лугах, берегах, в поймах рек, на низинных болотах, образуя иногда большие заросли. К почвам не требователен, но предпочитает черноземы, супесчаные и легкие суглинистые почвы. Лучше растет на открытых местах. Размножают семенами и вегетативным путем. Уход заключается в регулярных рыхлениях и прополках. Лабазник как декоративное растение можно высаживать в одиночных и групповых посадках. Кремово-белые цветки лабазника к вечеру напоминают своеобразные факелы, издающие прекрасный аромат.

Эхинацея пурпурная – хит дачного цветника и домашней аптечки. Лекарственным сырьем являются корневище с корнями, стебли с листьями и цветки. Препараты из эхинацеи обладают бактерицидным и антивирусными свойствами, оказывают противовоспалительное и иммуномодулирующее действие, используются в качестве профилактических добавок к продуктам питания. Сок из свежих соцветий способствует более высокому свертыванию крови, проявляет анальгезирующий эффект: стимулирует рост грануляции и активность фагоцитов. Препараты из корней и надземной части с цветущими соцветиями применяют для лечения и профилактики респираторных вирусных заболеваний, оспы, полиомиелита, герпеса. Произрастает в прериях и по песчаным берегам рек. Растения эхинацеи прекрасно растут на черноземных, достаточно увлажненных почвах, на открытых солнечных участках, но могут расти и в тени. Эхинацея отличается высокой засухоустойчивостью и морозостойкостью. Размножается семенным и вегетативным путем. При вегетативном размножении части корневищ с почками возобновления в конце октября или ранней весной высаживают в хорошо подготовленную почву. При этом способе размножения растения зацветают в первый год жизни. Уход заключается в прополках, рыхлении почвы. Эхинацея – ценное декоративное растение, которое можно высаживать на клумбах, использовать для различных композиций в групповых посадках и для декоративных букетов.

Выращивание декоративных и лекарственных растений – очень увлекательное и полезное занятие. Благодаря ему вы сможете разнообразить свои садовые композиции, а также заготовить травы, которые пригодятся для лечения простуды и других заболеваний. А еще с ними можно заваривать вкусный душистый чай, чтобы долгими зимними вечерами он согревал вас своим теплом и воспоминаниями о лете.

С информацией о лекарственных растениях читатели могут познакомиться в книгах, которые находятся в фонде Псковской областной универсальной научной библиотеки им. В.Я. Курбатова.

Анищенко, Л. В. Декоративные лекарственные растения в дизайне сада : [характеристика растений, правила выращивания, лекарственные свойства трав, использование в дизайне сада] / Анищенко Людмила Владимировна ; Л. В. Анищенко. - Москва ; Ростов-на-Дону : МарТ, 2005. - 125, [2] с. : цв. ил. ; 25. - (Ландшафтный дизайн). - Библиогр.: с. 125 (10 назв.). - ISBN 5-241-00582-X.

Лекарственные растения с древних времен использовались для лечения болезней. Но они интересны не только своими лечебными свойствами. Выбрав для выращивания наиболее декоративные виды, можно создать необычные садовые композиции, которые будут украшать усадьбу весной, летом и осенью.

В этой книге даны сведения о биологических особенностях лекарственных растений, способах размещения на садовом участке с учетом декоративных свойств, рекомендацию по их выращиванию, а также по применении их в лечебных целях.

В книге даны сведения о биологических особенностях декоративных лекарственных растений, применении их в медицине, рекомендации по возделыванию, способы размещения на садовом участке с учетом декоративных свойств, что позволит не только пополнить домашнюю зеленую аптеку, но и удовлетворить эстетические запросы садоводов.

Рабинович, А. М. Лекарственные растения на приусадебном участке / Рабинович Александр Моисеевич ; А. М. Рабинович. - М. : Росагропромиздат, 1989. - 206, [1] с., [16] л. ил. : ил. - ISBN 5-260-00199-0.

В книге даны описание растений, способы их выращивания и переработки, правила хранения лекарственного сырья. По каждому виду представлена полная ботанико-морфологическая характеристика, химический состав, медицинское значение. Названия растений приведены на русском и латинском языках. Указаны официальные лекарственные формы (препараты) представленных видов, способы их приготовления в домашних условиях и применения при тех или иных заболеваниях.

Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Чиков, П. С. Лекарственные растения : справочник / Чиков Павел Степанович ; П. С. Чиков. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1989. - ISBN 5-10-001878-X.

В книге приведены обобщенные сведения о лекарственных растениях и их использовании. Изложены основные правила сбора, заготовки, хранения, а также требования государственного стандарта к приемке лекарственного сырья.

Информация и фотографии для данной статьи взяты из книг и периодических изданий, которые находятся в фонде Псковской областной универсальной научной библиотеки им. В.Я. Курбатова и открытых интернет-источников.